Fullkornsmakkisar med ost och ketchup! :) Glammigt ;)

Vi har fått en mini-glassmaskin. :) Kanon för en glassälskare som mig! Just nu arbetar den lilla blå maskinen för fulla muggar. Den ska producera äppelpajglass! :)

1 rårivet äpple (jag valde rött)
Kanel så de täcker äpplet
1 tsk Stevia! (Guds gåva till oss som inte kan/får/vill äta socker;) )
2 dl mjölk
2 msk grädde

Bild på dagens middag, före och efter..

Blåbärspaj: 225 grader ca 20 min

Blåbär, ca 3 dl
100 g bregott extra lätt
0,5 dl coccosmjöl
1 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
1 msk sötningsmedel
1 msk potatismjöl

Blanda blåbär med potatismjöl i en form. Blanda samman resterande ingredienser i en skål. Klicka ut smeten på blåbären, in i ugnen, klart! :)


Vaniljsås:

2 äggulor
1 msk sötningsmedel
1 msk potatismjöl
4 dl mjölk
0,5 tsk vaniljpulver

Blanda allt i kastrull och värm under omrörning. Tag av från spisen när såsen börjar tjockna. Låt svalna, rör nån gång under tiden i såsen. Klart! :)

Röd, gul och röd paprika. Schalottenlök, ostkuber och balsamico. Mums!! :)

Rester från gårdagens middag, soppa :)

Mår bättre i magen, men är inte bra ännu :( Tror att det är lite extra jobbigt eftersom att det är så tätt inpå OP..

Här är min frukost:

Jordgubbar, kesella, mjölk, coccosflingor, vaniljpulver.

Over and out..

Soyabitar i saffran/coccos sås med ris! :)

Resultatet! MUMS!!! :)