Blåbärspaj: 225 grader ca 20 min

Blåbär, ca 3 dl
100 g bregott extra lätt
0,5 dl coccosmjöl
1 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
1 msk sötningsmedel
1 msk potatismjöl

Blanda blåbär med potatismjöl i en form. Blanda samman resterande ingredienser i en skål. Klicka ut smeten på blåbären, in i ugnen, klart! :)


Vaniljsås:

2 äggulor
1 msk sötningsmedel
1 msk potatismjöl
4 dl mjölk
0,5 tsk vaniljpulver

Blanda allt i kastrull och värm under omrörning. Tag av från spisen när såsen börjar tjockna. Låt svalna, rör nån gång under tiden i såsen. Klart! :)